Zelen piščančji curry

Zelen piščančji curry - pikantno, ampak okusno in lepo na pogled

- 500 g piščančjih prsi
- 0,5 l kokosovega mleka
- zeleno curry pasto
- čebula
- 2 stroka česna
- 3 zeleni čiliji
- 1 vejica limonske trave
- 1 šopek bazilike
- 2 žlički semen koriandra
- 1 žlička ingverja
- 1 limona
- 4 žlice olivnega olja
- ščep soli
- ščep črnega popra
- korenček
- bučke
- zelena paprika

Čebulo nareži, česen nasekljaj, čiliju odstrani semena in ga nasekljaj, baziliki osmukaj listi, limono ožami, nastrgaj limonino lupinico, limonsko travo nareži na rezine. V možnarju zdrobi koriander. Zmešaj čebulo, česen, čili, baziliko, limono, limonino lupinico, limonsko travo, koriander, dve žlici olja, ingver, sol in poper in dodaj curryjevo pasto in v to marinado daj na koščke narezano piščančje meso. Pusti vsaj 30 minut. Olje segrej in meso skupaj z marinado popeči v voku. Dodaj na trakove narezano korenje, bučke in papriko. Vmešaj curryjevo pasto in kososovo mleko in pusti vreti cca 10 minut. Serviraj skupaj s kuhanim rižem.

Novo

Preselili smo se na Medvedovo 16, Kamnik. V naši ponudbi so unikatni izdelki več kot 100 ...

NOVO

Iščemo kuharja ali kuharico, natakarico ali natakarja in občasno pomoč na cateringu. Če te ...

Zimski delovni čas (od 8.10.2018 do 31.3.2019)   PON. - ČET.: od 9.00 do 21.00 ...

V gostilni Majolka lahko brezplačno najamete prostor za sestanke, srečanja, promocije, vendar ob ...